新疆美食纪录片4K《和田食光》碗中乾坤：手抓饭是中亚、西亚地区的菜品，手抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“坡罗”米润如玉色,香而不腻

和田，地处天山之南，位于巍峨的昆仑山与广袤的塔克拉玛干沙漠之间，扼守古丝绸之路要冲。中华文明源头的昆仑文化、传承古今的玉石文化与贯穿东西的丝路文化在这里绵延千年，孕育出深厚悠久的人文历史与多姿多彩的民族文化，也催生出内涵丰富、多元融汇、独具特色的和田美食。
《和田食光》人文美食系列纪录片共5集，策划调研、拍摄制作历时超过2年，美食+人物场景覆盖和田地区7县1市近24.78万平方公里。
该系列纪录片以美食为创作载体，依托精彩人物故事，多角度、多层次地呈现中国新疆和田地区美食之美、文化之美、融合之美、人情之美、万物之美，向外界真实鲜活地展现出一个文化深厚、文明和谐、开放自信的新时代和田。

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